Wege burrito z tofu z sosem czosnkowym

Wege burrito z tofu z sosem czosnkowym

Przepis na : obiad

Tofu to twarożek sojowy otrzymywany w procesie koagulacji napoju sojowego. Jest wiele teorii dotyczących jego powstania. Według jednej z nich zostało ono wynalezione przez księcia Liu Ana już ok. 164r. p.n.e. Uczeni mają jednak wobec niej dużo wątpliwości, szczególnie biorąc pod uwagę fakt, że po raz pierwszy wspomina się o tofu w chińskim dziele Qing yi lu autorstwa Tao Gu z 965r, czyli przeszło 1000 lat później. Sojowy twarożek jest bardzo dobrym źródłem białka, co miało szczególne znaczenie w dietach azjat... czytaj dalej...