Tortilla de patatas

Tortilla de patatas

Przepis na : śniadanie

Tortilla de patatas, czyli tortilla ziemniaczana, to jedno z flagowych dań Hiszpanii. Jest to hiszpańska wariacja na temat omletu - podsmażony na oliwie placek z jaj z dodatkiem ziemniaków. W Hiszpanii możemy spotkać liczne odmiany tej potrawy, które różnić się będą dodatkami, zawsze jednak muszą zawierać dwa główne składniki, czyli jajka i ziemniaki. Tortilla de patatas to idealny sposób na wykorzystanie wczorajszych ziemniaków. Dzięki nocnemu schłodzeniu w ziemniakach wytworzy się skrobia oporna, która obniży n... czytaj dalej...