Szparagi w szynce

Szparagi w szynce

Sezon na szparagi ledwo się zaczął, a już zaraz się kończy... Warto więc korzystać, póki możemy. Choć obecnie w sezonie są łatwo dostępne na całym świecie, pierwotnie występowały jedynie na wschodnich terytoriach Morza Śródziemnego i Azji Mniejszej, a stamtąd zawędrowały do Europy oraz północnej Afryki. Szparagi nie są niczym nowym w naszej diecie, jadali je już starożytni - w Egipcie, Grecji czy Rzymie. Ich wizerunki można odnaleźć na egipskich sarkofagach sprzed 5 tysięcy lat. Pierwsze zapiski, jak uprawiać ... czytaj dalej...