Precle z lukrem

Precle z lukrem

w ferworze  świątecznych przygotowań, natchniona zapachem precli napotkanych w budce z ciastkami na Starym Rynku, musiałam je upiec. Choć precle nie są wypiekiem typowo świątecznym, można je piec o każdej porze roku, niemniej polecam na święta :) Są przepyszne Ciasto na precle to tzw.ciasto zbijane. Charakteryzuje się dużą ilością żółtek oraz niewielkim dodatkiem tłuszczu i cukru. Dzięki  takiej ilości żółtek otrzymuje się właściwą kruchość wyrobów gotowych. SKŁADNIKI: 60 dag mąki ... czytaj dalej...