Karmelizowane marchewki

Karmelizowane marchewki

Po pieczonych frytkach marchewkowych czas na jakieś z patelni... Chrupiące młode marchewki w słodkiej glazurze z masła i miodu to rewelacyjna szybka przegryzka na ciepło lub dodatek do dania głównego. Dla przełamania słodkości doprawiłam je również solą i świeżo mielonym kolorowym pierzem. Składniki: pęczek młodych marchewek 2-3 łyżki masła  2 łyżki miodu  sól, pieprz Zagotować wodę z odrobiną soli. Wrzucić do niej umyte marchewki i gotować kilka minut. Odcedzić, przelać zimną wodą i przestudzić. Na pat... czytaj dalej...