Czekoladowa jaglanka – czyli pomysł na bezglutenowe / low fodmap śniadanie lub deser

Czekoladowa jaglanka – czyli pomysł na bezglutenowe / low fodmap śniadanie lub deser

Ostatnio szukałam inspiracji na śniadanie lub przekąskę, która byłaby idealna dla osób cierpiących na IBS i była zgodna z wytycznymi diety low fodmap. Obecnie wiemy, że to nie gluten powoduje pogorszenie symptomów IBS tylko fruktany zawarte w zbożach. Jednak tam gdzie fruktany tam też występuje gluten. W sklepach jednak nie znajdziemy żywności oznaczonej – niska zawartość fruktanów dlatego dla osób cierpiących na IBS i podążających według zasad diety low fodmap zaleca się wybieranie żywności bezglutenowej. Skł... czytaj dalej...