Puree z selera

Puree z selera

Puree z selera to ciekawa alternatywa do tradycyjnego puree ziemniaczanego. Może być pysznym i rozgrzewającym dodatkiem do obiadu zwłaszcza zimą, kiedy trwa sezon na selera korzeniowego. Seler korzeniowy to warzywo, po które szczególnie warto sięgać w zimie. Przede wszystkim jest to bardzo wzmacniające warzywo: zawiera m.in. witaminę C, witaminę B kompleks oraz fosfor, działa przeciwzapalnie i antyoksydacyjnie. Jest przy tym mało kaloryczny. Według kalendarza sezonowości warzyw i owoców seler jest wpisany w z... czytaj dalej...