Zupa z młodej kapusty i pędów czosnku

Zupa z młodej kapusty i pędów czosnku

  Taka letnia zupa ugotowana na cielęcinie z dodatkiem młodych pędów czosnku i kapustą młodą. Bardzo aromatyczna, lekka i syta zupa.   50 dkg cielęciny z kością 1 mała główka kapusty młodej 1 marchewka 1 kawałek selera korzeń 1 por biała część 1 liść laurowy 2 ziela angielskie 2 łyżki koncentratu pomidorowego  10 pomidorków koktajlowych 1/2 łyżeczki papryki wędzonej 15 pędów czosnku młodego sól, pieprz Do garnka przekładam mięso i wlewam wodę, dodaję liść laurowy, ziele angielskie i gotuję 40... czytaj dalej...