Kokosowy kurczak ze szpinakiem i cukinią

Kokosowy kurczak ze szpinakiem i cukinią

 Danie obiadowe które zrobicie w 20 minut. Kokosowy kurczak ze szpinakiem, pomidorami i cukinią. Smacznie, zdrowo, bez laktozy za to kokosowo. Uwielbiam takie szybkie dania z jednej patelni.         składniki: 400 ml mleczka kokosowego 1 łyżeczka mąki kokosowej 1 pierś z kurczaka 6 pomidorów suszonych 1 cukinia mała 150 g szpinaku świeżego 1 cebula 3 ząbki czosnku sól, pieprz masło klarowane natka pietruszki  Cebulę, czosnek obieram i drobno kroję. Przesmażam na maśle klarowanym... czytaj dalej...