MUFINKI Z BORÓWKAMI

MUFINKI Z BORÓWKAMI

 Składniki:3 szklanki mąki pszennej2  łyżeczki proszku do pieczenia100g masła 1 1/4 szklanki cukru2 jajka i 2 żółtka3/4 szklanki mlekaszczypta soli250-300g borówek (jeszcze lepiej jagód)cukier waniliowyNa kruszonkę:1/3 szkl. cukru1/4 kostki masła1/2 szkl. mąki Wszystkie składniki siekamy, następnie wyrabiamy palcami drobną kruszonkę.Wykonanie:Masło z cukrem ucieramy w mikserze do momentu, kiedy cukier będzie całkowicie niewyczuwalny. Następnie dodajemy kolejno jajka i żółtka wciąż ucieraj... czytaj dalej...