Kurczę po polsku, kurczę pieczone – faszerowane

Kurczę po polsku, kurczę pieczone – faszerowane

Wczoraj przepis został wyróżniony w konkusie Hortex-u, więc dziś prezentuję go na blogu... Konkurs polegał na przygotowaniu dania z kuchni polskiej (kaszubskiej, mazowieckiej, wielkopolskiej lub śląskiej). U mnie  Mazowsze...Kuchnia mazowiecka kojarzy się kuchnią warszawską, czyli kuchnią dworską, dostojną, królewską. A co za tym idzie uroczystą. Często na salonach królował faszerowany podrobami drób. Moja propozycja to kurczak nadziany mięsem mielonym z warzywami, natką pietruszki,  w białku. Wszystkim dob... czytaj dalej...