“Wszystkie smaki Skandynawii” – recenzja

“Wszystkie smaki Skandynawii” – recenzja

Skandynawia kojarzy się raczej z efektywnością i purytanizmem, niż z rozkoszami podniebienia, ale jeśli widzieliście film Uczta Babette to wiecie, że ascetyzm i ucztowanie są bliżej niż się może wydawać. Skandynawowie mają też dostęp do ekologicznych składników ze swoich fiordów i lasów, dbają o rodzinę i wiedzą, że minimalizm też może być pyszny. To dlatego kuchnia skandynawska była przez jakiś czas taka modna. Najlepsze jest to, że te smaki i składniki Północy są łatwo dostępne w Polsce, więc jeśli będziemy mieć ... czytaj dalej...