W tym roku do niemarnowania żywności zachęca kwietniowa edycja Festiwal Restaurant Week, który odbywa się w duchu #RespectFood. Dlaczego taki festiwal to less waste i oszczędność dla wszystkich? Goście restauracji rezerwują swoją wizytę wcześniej i wybierają sobie menu. Płacą tylko 49 zł od osoby za zestaw 3 dań (przystawka, danie główne, deser) a napój alkoholowy jest za darmo od sponsora festiwalu (Martini). Dzięki temu restauracja ma możliwość zaplanowania zakupów i wykorzystania składników, bo wie ile po... czytaj dalej...