Racuszki dyniowe z jabłkiem

Racuszki dyniowe z jabłkiem

Racuchy to  słodkie wspomnienie mojego dzieciństwa :) Ostatnio postanowiłam lekko zmodyfikować tradycyjny przepis na racuchy i do ciasta dodałam upieczoną, zmiksowaną dynię. Racuchy z poniższego przepisu są idealne - miękkie i puszyste. Należy tylko pamiętać o tym, aby racuchy smażyć na średnim lub małym ogniu, ponieważ nie mogą się spalić!  Składniki: 2 szklanki mąki pszennej (240 g) 200 g upieczonej dyni, np. hokkaido 1 opakowanie suszonych drożdży (7 g) 4 łyżeczki zwykłego cukru 4/5 szklanki mleka (17... czytaj dalej...