Zupa rybna wigilijna – kuchnia podkarpacka

Zupa rybna wigilijna – kuchnia podkarpacka

Zupa rybna wigilijna - kuchnia podkarpacka Chociaż Podkarpacie położone jest najdalej jak tylko się da od Bałtyku i niemal równie daleko od mazurskich jezior, wśród regionalnych dań znajdziemy tu również potrawy z ryb. Dania rybne popularne są szczególnie w miejscowościach, których życie związane było niegdyś z przepływającą w pobliżu dużą rzeką. Pod tym względem jedną z najważniejszych dla mieszkańców Podkarpacia rzek był i jest San. Od niego zależał dostatek flisaków, robotników pracujących przy załadunku barek, h... czytaj dalej...