Pierogi z suszonymi śliwkami – kuchnia podkarpacka

Pierogi z suszonymi śliwkami – kuchnia podkarpacka

Pierogi z suszonymi śliwkami – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Orzechówka, gmina Jasienica Rosielna, powiat brzozowski Pierogi to jedno z dań podawanych na Wigilię niemal w każdym domu w naszym regionie. Zwykle są to pierogi z kapustą i grzybami, czasem ruskie. Jednak w niektórych miejscach na Podkarpaciu na wigilijną wieczerzę gotuje się pierogi nadziewane na słodko. W Orzechówce pierogi takie nadziewa się farszem z suszonych śliwek, które po namoczeniu i zmieleniu podsmaża się na maśle. Tak przygotowany far...