Kruchy placek z jabłkami – kuchnia podkarpacka

Kruchy placek z jabłkami – kuchnia podkarpacka

Kruchy placek z jabłkami – kuchnia podkarpacka Kruchy placek z jabłkami to bardzo popularne ciasto, mimo to dobry przepis zawsze będzie w cenie. Podkarpackie ciasta z jabłkami są podobne do tych, które piecze się w innych regionach, jednak nasze gospodynie lubiły je piec z pewnymi specyficznymi dla lokalnej kuchni dodatkami. Jednym z nich jest amoniak, który użyty obok proszku do pieczenia sprawi, że ciasto będzie miało lekko porowatą strukturę i nie będzie nadmiernie nasiąkało sokiem z jabłek. Dzięki amon... czytaj dalej...