Ziemniaki tłuczone z rzepą
Ziemniaki tłuczone z rzepą
Przepis na : obiad
Staropolski przepis na smaczne ziemniaki do obiadu. Składniki: Ziemniaki 40 dag Czarna rzepa 40 dag Masło 50-70 gram Sól i pieprz do smaku Maślanka Wykonanie: Ziemniaki i rzepę obrać, pokroić włożyć do dwóch garnków oddzielnie, zalać osolonym wrzątkiem i ugotować do miękkości. Następnie odcedzić, razem wymieszać i utłuc z dodatkiem masła i przypraw. Do ziemniaków dodać tyle maślanki aby masa miała kremową konsystencję, podgrzać i podawać do obiadu. czytaj dalej...
Autor
Tradycyjna KuchniaMam na imię Kaśka i jestem 27- letnią amatorką kuchni polskiej, choć także lubię poeksperymentować z kuchnią europejską (francuską, węgierską, niemiecką), a nawet azjatycką czy amerykańską.
Dzieciństwo spędziłam w Bieszczadach, zatem wychowana byłam na tradycyjnej, niskobudżetowej kuchni wschodniej, ocierającej się o kuchnię Kresową. Mój styl gotowania jest poniekąd hołdem dla tych tradycyjnych korzeni.
Nigdy nie miałam profesjonalnych lekcji gotowania, a moją jedyną kwalifikacją jest to, co pochodzi z miłości do dobrego jedzenia oraz doświadczenie wynikające z gotowania w domu na co dzień. Nauczyłam się gotować poprzez czytanie starych książek kucharskich, które wyszukuje na pchlich targach i w antykwariatach.
Ciągle się uczę i zdobywam doświadczenie metodą prób i błędów.
ZAPRASZAM NA MÓJ KULINARNY BLOG
http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com
ziemniaki
obiad
