Sałatka letnia z kalafiorem

Pyszny pomysł na kalafiora :) Składniki: 1 kalafior, 1 szklanka świeżego groszku ( może być z puszki), 4 jajka, 4 łyżki majonezu, ½ szklanki gęstej śmietany, 1 pomidor, sól do smaku, ocet, cukier do smaku. Wykonanie: Jajka ugotować, obrać i odstawić. Kalafior oczyścić, opłukać w wodzie z octem, włożyć do osolonego i posłodzonego do smaku wrzątku i ugotować bez przykrycia. Następnie kalafior odcedzić, ostudzić, podzielić na różyczki wymieszać z groszkiem, pokrojonymi jajkami, majonezem wymieszanym ze śmietaną. Przypr... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Tradycyjna Kuchnia

Autor

Tradycyjna Kuchnia

Mam na imię Kaśka i jestem 27- letnią amatorką kuchni polskiej, choć także lubię poeksperymentować z kuchnią europejską (francuską, węgierską, niemiecką), a nawet azjatycką czy amerykańską.

Dzieciństwo spędziłam w Bieszczadach, zatem wychowana byłam na tradycyjnej, niskobudżetowej kuchni wschodniej, ocierającej się o kuchnię Kresową. Mój styl gotowania jest poniekąd hołdem dla tych tradycyjnych korzeni.

Nigdy nie miałam profesjonalnych lekcji gotowania, a moją jedyną kwalifikacją jest to, co pochodzi z miłości do dobrego jedzenia oraz doświadczenie wynikające z gotowania w domu na co dzień. Nauczyłam się gotować poprzez czytanie starych książek kucharskich, które wyszukuje na pchlich targach i w antykwariatach.

Ciągle się uczę i zdobywam doświadczenie metodą prób i błędów.

ZAPRASZAM NA MÓJ KULINARNY BLOG
http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com