Racuszki śmietanowe na białkach
Racuszki śmietanowe na białkach
Przepis na : śniadanie
Ten przepis warto wypróbować, racuszki są pulchne i super nadają się na śniadanie dla naszych pociech z dodatkiem konfitury. Składniki: 1 ½ szklanki mąki ½ szklanki mąki gryczanej 3 białka jaja 1 szklanka śmietany 30% ½ szklanki mleka 1 ½ łyżki masła 1 ½ dag drożdży ½ łyżki cukru sól do smaku tłuszcz do smażenia Wykonanie: W ciepłym mleku rozprowadzić drożdże, lekko posolić, wsypać cukier, mąkę gryczaną i odstawić do podrośnięcia. Następnie połączyć z resztą składników i roztopionym masłem. ... czytaj dalej...
Autor
Tradycyjna KuchniaMam na imię Kaśka i jestem 27- letnią amatorką kuchni polskiej, choć także lubię poeksperymentować z kuchnią europejską (francuską, węgierską, niemiecką), a nawet azjatycką czy amerykańską.
Dzieciństwo spędziłam w Bieszczadach, zatem wychowana byłam na tradycyjnej, niskobudżetowej kuchni wschodniej, ocierającej się o kuchnię Kresową. Mój styl gotowania jest poniekąd hołdem dla tych tradycyjnych korzeni.
Nigdy nie miałam profesjonalnych lekcji gotowania, a moją jedyną kwalifikacją jest to, co pochodzi z miłości do dobrego jedzenia oraz doświadczenie wynikające z gotowania w domu na co dzień. Nauczyłam się gotować poprzez czytanie starych książek kucharskich, które wyszukuje na pchlich targach i w antykwariatach.
Ciągle się uczę i zdobywam doświadczenie metodą prób i błędów.
ZAPRASZAM NA MÓJ KULINARNY BLOG
http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com
ciasto
śniadania
