Placuszki z kalafiora

Placuszki z kalafiora

Placuszki z kalafiora

Sezon kalafiorowy trwa od czerwca aż do listopada. Dlatego też często z niego korzystam w swoim kulinarnych pomysłach. Składniki: 1 duży kalafior, 2 cebule, 1 łyżka masła, 2 bułki czerstwe, 2 jajka, sól do smaku, pieprz do smaku, olej do smażenia. Wykonanie: Kalafior obgotować, odcedzić i zmielić razem  z namoczoną i odciśniętą bułką. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i poddusić na maśle. Do zmielonego kalafiora dodać cebulę, jajka,  i przyprawić do smaku. Wyrobić dokładnie masę, kłaść łyżką na rozgrzany ... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Tradycyjna Kuchnia

Autor

Tradycyjna KuchniaTradycyjna Kuchnia

Mam na imię Kaśka i jestem 27- letnią amatorką kuchni polskiej, choć także lubię poeksperymentować z kuchnią europejską (francuską, węgierską, niemiecką), a nawet azjatycką czy amerykańską.

Dzieciństwo spędziłam w Bieszczadach, zatem wychowana byłam na tradycyjnej, niskobudżetowej kuchni wschodniej, ocierającej się o kuchnię Kresową. Mój styl gotowania jest poniekąd hołdem dla tych tradycyjnych korzeni.

Nigdy nie miałam profesjonalnych lekcji gotowania, a moją jedyną kwalifikacją jest to, co pochodzi z miłości do dobrego jedzenia oraz doświadczenie wynikające z gotowania w domu na co dzień. Nauczyłam się gotować poprzez czytanie starych książek kucharskich, które wyszukuje na pchlich targach i w antykwariatach.

Ciągle się uczę i zdobywam doświadczenie metodą prób i błędów.

ZAPRASZAM NA MÓJ KULINARNY BLOG
http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com

Proponowane wyszukiwania

Popularne słowa kluczowe

kalafiorem, kalafior, bułki

Inne przepisy z Tradycyjna Kuchnia

Dodaj komentarz

Podpisz się pod komentarzem.