Domowa rabarbarowa galaretka

Przepis na : deser

Gotowa w kilka chwil- z tegorocznym rabarbarem. Składniki: 30 dag rabarbaru, 1 szklanka wody, ½ szklanki cukru, 3 łyżeczki żelatyny. Wykonanie: Zagotować wodę z cukrem, dodać pokrojony drobno rabarbar i gotować przez 5 minut. Żelatynę namoczyć w 5 łyżkach zimnej wody, a gdy napęcznieje dodać do gorącego rabarbaru mieszając rozpuścić. Galaretkę rozlać do ozdobnych salaterek i oziębić. czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Tradycyjna Kuchnia

Autor

Tradycyjna Kuchnia

Mam na imię Kaśka i jestem 27- letnią amatorką kuchni polskiej, choć także lubię poeksperymentować z kuchnią europejską (francuską, węgierską, niemiecką), a nawet azjatycką czy amerykańską.

Dzieciństwo spędziłam w Bieszczadach, zatem wychowana byłam na tradycyjnej, niskobudżetowej kuchni wschodniej, ocierającej się o kuchnię Kresową. Mój styl gotowania jest poniekąd hołdem dla tych tradycyjnych korzeni.

Nigdy nie miałam profesjonalnych lekcji gotowania, a moją jedyną kwalifikacją jest to, co pochodzi z miłości do dobrego jedzenia oraz doświadczenie wynikające z gotowania w domu na co dzień. Nauczyłam się gotować poprzez czytanie starych książek kucharskich, które wyszukuje na pchlich targach i w antykwariatach.

Ciągle się uczę i zdobywam doświadczenie metodą prób i błędów.

ZAPRASZAM NA MÓJ KULINARNY BLOG
http://tradycyjnakuchnia.blogspot.com