Koperty z bryndzą i szpinakiem

Koperty z bryndzą i szpinakiem

Składniki: • 100 g bryndzy • 1/2 kg ziemniaków • 350 g świeżego szpinaku • 40 g masła • 1 ząbek czosnku • sól, pieprz • 2 rulony ciasta francuskiego • 2 żółtka • 2 łyżki mleka Wykonanie: • Ugotować obrane ziemniaki w osolonej wodzie, odcedzić, utłuc z bryndzą. • Rozpuścić masło, dodać umyty i pokrojony szpinak, poddusić z przeciśnietym czosnkiem. • Wymieszać ziemniaki z bryndzą ze szpinakiem, doprawić solą i pieprzem. • Piekarnik nagrzać do 200 st.C. • Każdy płat ciasta pokro...