Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami to klasyka sama w sobie i najbardziej popularne połączenie kulinarne. Moja kaczka jest moczona w solance, a dzięki pieczeniu w worku, mięso jest kruche i aromatyczne. Bardzo łatwy przepis, polecam na niedzielny obiad. Składniki: • 1 duża kaczka – u mnie 3 kg • pieprz, majeranek • 8 jabłek • 3 łyżki masła • 1/2 szklanki soku pomarańczowego Solanka • 4 l wody • 6 łyżek soli • ziele angielskie – 10 sztuk • liście laurowe R... czytaj dalej...