Meshi. Kulinarny przewodnik po kulturze Japonii – Katherine Tamiko Arguile

Meshi. Kulinarny przewodnik po kulturze Japonii – Katherine Tamiko Arguile

Meshi. Kulinarny przewodnik po kulturze Japonii – Katherine Tamiko Arguile. Kuchnia japońska, recenzja książki Katherine Tamiko Arguile – pisarka i dziennikarka kulturalna o japońsko-brytyjsko-australijskich korzeniach, urodzona i wychowana w Tokio. Choć od lat mieszka w Australii mówi o sobie, że jest edokko , dziecko Edo. Edokko to slangowe określenie kogoś, kto urodził się oraz dorastał w Tokio i ma za sobą trzy pokolenia rodowitych tokijczyków (Edo to dawna nazwa Tokio). Książka Meshi. Kulinarn...