Marmolada cytrynowa, marmolada cytronowa – tradycyjnie i z wolnowaru
Marmolada cytrynowa, marmolada cytronowa – tradycyjnie i z wolnowaru
#cytron cytryny domowa konfitura domowa marmolada dżemy z wolnowaru ekologiczne owoce konfitura marmolada marmolada cytrynowa przetwory domowe przetwory i nalewki przetwory z cytrusów przetwory z wolnowaru wolno gotowane potrawy wolnowar z kuchni
Cytron zwany również cedratem, próbowaliście? Charakterystyczną cechą tych owoców jest jego lekko słodkawe i bardzo grube albedo i niewielka ilość kwaśnego miąższu. Parę kilo cytronów dotarło do mnie bezpośrednio od producenta z Sycylii. Przygotuję z nich pyszną marmoladę inspirując się przepisem również prosto z Sycylii.* W tym przepisie do marmolady wykorzystujemy całe owoce, dlatego warto zadbać o to, aby cytryny były ekologiczne. Tym razem proponuję wersję marmolady przygotowaną tradycyjnie i z wolnowaru. Sk... czytaj dalej...
Warto przeczytać
Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...
syrop
cytryna
przetwory