Wigilijny karp w miodowej galarecie

Wigilijny karp w miodowej galarecie

SKŁADNIKI: 1 duży karp-ok.2 kg 1 łyżka miodu 2 łyżki jasnego dżemu np.cytrynowego lub pomarańczowego 1/2 cebuli 1 korzeń pietruszki 20 g żelatyny 2 i 1/2 szklanki gotowego bulionu rybnego lub warzywnego 1 łyżka octu kilka ziaren pieprzu sól do smaku listki natki 1-2 ugotowane jajka-opcjonalnie do dekoracji cytryna WYKONANIE: Rybę oczyścić i pokroić w dzwonka a następnie na połówki usuwając kręgosłup.Jeśli mamy 2 małe karpie można pozostać pokrojony w dzwonka. Do gorącego bulionu dodać oczyszczony i przekro... czytaj dalej...