Pieczone zielone Szparagi z ziemniakami

Pieczone zielone Szparagi z ziemniakami

Składniki : - 500 g zielonych szparagów - 500 g ziemniaków - oliwa z oliwek - czarny pieprz - pęczek koperku - zielone oliwki Do podania : - rukola - pomidorki koktajlowe Przygotowanie : Szparagi myjemy i odcinamy twarde końcówki. Kroimy na 2 lub 3 części. Ziemniaki obieramy i kroimy na cieniutkie plasterki. Koperek myjemy i drobno kroimy. Dodajemy oliwki i mieszamy wszystkie składniki. Doprawiamy pieprzem i opcjonalnie solą.  Nakładamy do dużego lub kilku naczyń żaroodpornych. Wstawiamy do piekarnika... czytaj dalej...