Orientalna surówka marchewkowa z wasabi

Orientalna surówka marchewkowa z wasabi

Ta surówka jest świetna jako dodatek do obiadowych dań kuchni chińskiej i japońskiej. Ostra w smaku, wyrazista, pyszna. Dodatek prażonego sezamu nadaje jej orzechowy posmak. 4 duże marchewki 3 łyżeczki sosu chrzanowego wasabi 2 łyżki sezamu, u mnie od Przyprawy Świata Gdynia sól 1. Marchew obieramy i ścieramy na najmniejszych oczkach tarki. 2. Sezam podprażamy na suchej patelni do momentu aż pierwsze ziarenka zaczną robić się brązowe. 3. Marchew, sezam i wasabi mieszamy ze sobą. Doprawiamy solą do smaku. Chłod... czytaj dalej...