Pieczone skórki ziemniaczane z wędzonym łososiem i koperkiem

Pieczone skórki ziemniaczane z wędzonym łososiem i koperkiem

Bardzo dobra przekąska. Może odrobinę kłopotliwa w przygotowaniu, ale warto zrobić bo smaczne i świetne do podgryzania. Przepis ze strony Reader's Digestskładniki8 małych ziemniaków do pieczenia (zbliżonej wielkości)2 łyżki oliwy z oliwek extra virginsól i pieprz1 łyżka masła125 g wędzonego łososia1 łyżka soku z cytrynyok 160 g  gęstego jogurtu naturalnego ( lub kilka łyżek białego serka + śmietana)1 łyżka odsączonych kaparów, posiekanych2 łyżki posiekanego świeżego koperkumałe gałązki koperku do de... czytaj dalej...