Orecchiette z ciecierzycą i za'atarem

Orecchiette z ciecierzycą i za'atarem

Testuję przepisy z książki Y. Ottolenghi "Prosto". I faktycznie jest prosto. I bardzo smacznie. Taki makaron to świetny pomysł na obiad. Bardzo polecam! składniki - 2 porcje 1/2 drobno posiekanej cebuli ( 60 g ) 1 duży ząbek czosnku, drobno posiekany 1 łyżeczka mielonego kminu 1/4 łyżeczki suszonego tymianku 3 filety anchois skórka otarta z 1/2 cytryny,  1 łyżka soku z cytryny 1 puszka (400 g ) ciecierzycy 1/2 łyżeczki cukru trzcinowego 200 ml bulionu drobiowego 100 g makaronu ( dałam Orecchiette ) 50 ... czytaj dalej...