Klasyczna sałatka z pomidorów czyli Caprese

Klasyczna sałatka z pomidorów czyli Caprese

Klasyczny włoski sposób podania pomidorów. Sałatka najlepsza oczywiście latem  - ważne są pomidory jakie do niej dajemy. Muszą  być naprawdę bardzo pomidorowe. Moim zdaniem najlepsze są "bawole serca" , chyba jedne z ostatnich prawdziwych pomidorów na rynku. Taką sałatkę robię tylko wtedy, gdy są one dostępne. Z innymi pomidorami zdecydowanie mniej smakuje.składniki4 duże, dojrzałe pomidory1 - 2 kulki mozzarelli, najlepiej bawolej1/4 szklanki  oliwy z oliwek, dodatkowo za skropienia sól,... czytaj dalej...