Keczup domowy

Keczup domowy

Kolejny pomysł na pomidory - domowy keczup. Pomocny był przepis  Magdy Gessler , ale dodałam trochę od siebie, a przede wszystkim zdecydowanie zmniejszyłam ilość cukru. Tak więc warto sprawdzić czy ta ilość nie będzie dla Was za mała i w razie potrzeby dosłodzić. Konsystencja domowego keczupu jest nieco inna niż tego kupionego w sklepie, ale smak ma dobry, a co najważniejsze skład znany. Zrobiłam niedużą porcję, z dwóch kilogramów pomidorów - to cztery niewielkie słoiczki. Za rok pewnie zrobię więcej.... czytaj dalej...