Labneh

Labneh

Labneh to nic innego, tylko kremowy serek przygotowany z odcedzonego z serwatki jogurtu greckiego. Bardzo prosty w przygotowaniu i naprawdę pyszny. Jest bardzo popularny w krajach Bliskiego Wschodu, gdzie obficie polewa się go oliwą z oliwek i posypuje za'atarem. Można też go serwować w wersji na słodko, z miodem, orzechami, owocami. Doskonały jako farsz do słodkich naleśników. Można przygotować go w wersji neutralnej w smaku (bez dodatków) lub dodać do jogurtu sól, czosnek, zioła, chrzan i przygotować wers... czytaj dalej...