Surówka z kapustą pekińską i surowym brokułem

Surówka z kapustą pekińską i surowym brokułem

Wiedzieliście, że brokuła można ponoć jeść na surowo? Ja już kilka razy spotkałam się z przepisem na surówkę z surowego brokuła. Postanowiłam jednak zacząć przygodę z surowym brokułem stopniowo – dodając go jedynie jako dodatek do surówki z kapusty pekińskiej. Wyszło bardzo fajnie i chrupiąco. Nie sposób było odgadnąć czy to kapusta taka chrupka, czy kawałki brokuła;) 1/2 kapusty pekińskiej kilka różyczek surowego brokuła – u mnie około 1/2 brokuła 1 marchewka 1 jabłko 1 mały ząbek czosnku 1-2 ... czytaj dalej...