Sernik z kajmakiem i orzechami

Sernik z kajmakiem i orzechami

Sernik z kajmakiem i pekanami czyli amerykański sernik Turtle Cheesecake. Przyznam się Wam szczerze, że bałam się go spróbować… Kajmak, czekolada, cukier… Mimo iż starałam się mocno ograniczyć słodkie dodatki i tak wyszedł mocno słodki. Pyszny, choć w minimalnej ilości, przynajmniej dla mnie Spód: 170 g ciasteczek oreo 50 g orzechów pekan 80-90 g masła Masa serowa: 1 kg twarogu sernikowego 1 niepełna szklanka cukru 4 jajka 2 lekko kopiaste łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18% 1 łyżeczka ekstraktu...