Eklerki z masą dyniową

Eklerki z masą dyniową

Domowe eklerki z dosyć zaskakującą masą z dodatkiem puree dyniowego. Masa ma wg mnie bardzo ciekawy smak. Świetnie smakuje doprawiona szczyptą mielonego cynamonu. To ciekawa propozycja na jesienny deser. Ptysie, wiadomo, najlepiej smakują na świeżo. Eklery: 1 szkl. wody 60 g masła 170 g mąki pszennej 1 op. cukru wanilinowego (16g) szczypta soli morskiej 4 jajka Masa dyniowa: 100 g miękkiego masła 1-2 łyżki cukru pudru 1 op. cukru wanilinowego 200 g gęstego puree z dyni 250 g mascarpone szczypta cynamonu Wodę, ...