Ciasto pomarańczowe z kremem mascarpone i wiśniową frużeliną

Ciasto pomarańczowe z kremem mascarpone i wiśniową frużeliną

To ciasto szczególnie upatrzył sobie mój Synek. Zjadł go nieprawdopodobną ilość;) Oczywiście najlepsza była dla niego warstwa owocowa i kremowa. Spód, o dziwo, jadł również, tyle, że na samym końcu;) Dlaczego napisałam „o dziwo”? Bo ciasto jest dość nietypowe. Nie jest to delikatny biszkopt, nie jest to też tradycyjny ucieraniec. Jest to ciasto maziste i dość ciężkie. Mi troszkę czasu zajęło przyzwyczajenie się do niego. Chyba najlepiej smakuje cienko ukrojone i zajadane małymi porcjami/kęsami ... czytaj dalej...