Kapusta pieczona w ostrym sosie pomidorowym

Kapusta pieczona w ostrym sosie pomidorowym

  Uwielbiam odkrywać nieoczywiste strony dobrze znanych i dość pospolitych warzyw. No bo taka kapusta... można zrobić bigos, kapuśniak, zawinąć gołąbki, ukisić, zrobić surówkę - znamy i lubimy ale trochę nuda. A jakby tak podsmażyć, zalać ostrym orientalnym sosem i upiec a następnie podać z ryżem, sezamem i dymką na sposób azjatycki - to już na pewno nuda znika i witaj przygodo. To był bardzo udany eksperyment, kapusta jest mięciutka, lekko podsmalona na patelni, a potem upieczona, nabiera charakteru dzięki... czytaj dalej...