Zuppa Inglese, klasyczny włoski deser

Zuppa Inglese, klasyczny włoski deser

Zuppa Inglese, klasyczny włoski deser Historia i pochodzenie Zuppa Inglese Zuppa Inglese pojawiła się we Włoszech w XVI wieku, prawdopodobnie jako odpowiedź włoskich cukierników na popularne w Anglii puddingi i desery biszkoptowe nasączane alkoholem. Nazwa, która oznacza „zupa angielska”, jest trochę myślącą, w rzeczywistości jest to deser warstwowy, z kremami i biszkoptami, charakterystyczny dla regionu Emilia-Romania.W XVII i XVIII wieku Zuppa Inglese zdobyła popularność w całych Włoszech, a szczególnie w Toskan... czytaj dalej...