Tarta Ziemniaczana z Chorizo i Suszonymi Pomidorami

Tarta Ziemniaczana z Chorizo i Suszonymi Pomidorami

Tarta Ziemniaczana, klasyka z hiszpańskim akcentem Historia i pochodzenie dania Tarta Ziemniaczana to danie, które w różnych formach pojawia się niemal w każdej europejskiej kuchni. Jej korzenie sięgają tradycyjnych potraw chłopskich, przygotowywanych z prostych składników: ziemniaków, cebuli i tłuszczu. W Polsce tarty ziemniaczane często przypominają zapiekanki lub babki ziemniaczane, natomiast w Hiszpanii, to nawiązanie do słynnej tortilla española. Kiedy połączyłem te dwa światy, powstała moja wersja Tarta Ziem... czytaj dalej...