Sałatka Panzanella z Brzoskwinią i Burratą Pana Rafała

Sałatka Panzanella z Brzoskwinią i Burratą Pana Rafała

Brzoskwinia pochodzi z Chin i jest uprawiana co najmniej od 1000 roku p.n.e. Ma szczególne znaczenie w kulturze chińskiej, drzewo brzoskwini jest uważane za drzewo życia, a brzoskwinie są symbolem nieśmiertelności i jedności. Kwiaty brzoskwini noszą chińskie panny młodePrawdziwe dzikie brzoskwinie można znaleźć tylko w Chinach. W przeciwieństwie do owoców uprawnych dzikie owoce są małe, kwaśne i bardzo rozmyte. Brzoskwinie są dobrym źródłem witamin A, B i C. Średnia brzoskwinia zawiera tylko 37 kalorii.Choć n...