Rogaliki drożdżowe – klasyczny przepis

Rogaliki drożdżowe – klasyczny przepis

Rogaliki drożdżowe Historia Rogaliki drożdżowe to wypiek o długiej tradycji, który od wieków gościł na stołach w Europie. Ich początki sięgają średniowiecza, kiedy drożdże zaczęto wykorzystywać do wypieku lżejszych, bardziej puszystych ciast. Najsłynniejszy wariant narodził się w Austrii, gdzie powstał kipferl, rogalik drożdżowy w kształcie półksiężyca. Wkrótce jego popularność dotarła do Francji i tam stał się inspiracją dla croissanta. W Polsce rogaliki drożdżowe pieczono głównie w domach, najczęściej w wersji... czytaj dalej...