Risotto Selerowe

Risotto Selerowe

Risotto Selerowe, pyszne, można by powiedzieć klasyczne włoskie danie, oczywiście może nieselerowe mój drogi czytelniku, ale samo risotto. Choć risotto dziś jest klasykiem włoskim i jest spożywane na całym świecie, jego historia jest mglista, niejasna i ginie w mrokach średniowiecza. Oj powiało – Umberto Eco . Na początku ustalmy, że przyrządzali je już Aragończycy. Jest to typowe danie kuchni włoskiej, wywodzące się z regionu Veneto, które później rozeszło się na całe Włochy i świat. Jeśli zaczniemy, sz... czytaj dalej...