Pinsa Romana – przepis na lekką włoską klasykę

Pinsa Romana – przepis na lekką włoską klasykę

Pinsa Romana – włoska klasyka o niezwykłej historii Pinsa Romana to jedno z tych dań, które potrafią zaskoczyć nawet osoby dobrze znające włoską kuchnię. Pinsa Romana Wielu ludzi bierze ją za kolejny rodzaj pizzy, ale wystarczy pierwszy kęs, by poczuć różnicę. Ciasto jest lekkie, chrupiące na zewnątrz i niezwykle puszyste w środku. Pierwszy raz jadłem pinsę podczas podróży po środkowych Włoszech. Pamiętam jeszcze zapach świeżo pieczonego ciasta unoszący się z małej piekarni i charakterystyczną strukturę ... czytaj dalej...