Pecan Pie – klasyczny amerykański deser

Pecan Pie – klasyczny amerykański deser

Pecan Pie – klasyczny amerykański deser. Pecan Pie to jedno z najbardziej rozpoznawalnych ciast w Stanach Zjednoczonych, słodkie, aromatyczne i nierozerwalnie związane z amerykańskim Południem. Choć dziś znane jest na całym świecie, jego początki sięgają XIX wieku, kiedy osadnicy odkryli dziko rosnące drzewa pekanowe w dolinie rzeki Mississippi. Orzechy pekan były wtedy prawdziwym skarbem natury, tłuste, aromatyczne i odporne na suszę. Indianie plemienia Algonquin uważali je za dar bogów, a nazwa pecan poc... czytaj dalej...