Pasta alla Zozzona – Rzymski Klasyk

Pasta alla Zozzona – Rzymski Klasyk

Pasta alla Zozzona: Historia, Pochodzenie i Przepis. W gąszczu różnorodnych włoskich dań jedno wybija się nie tylko ze względu na bogate smaki, ale także na intrygującą nazwę: Pasta alla Zozzona. Nazwa ta może wywołać zdziwienie, ponieważ w języku włoskim — zozzo, oznacza — brudny. W kontekście rzymskiej kuchni jest to jednak określenie na coś wyjątkowo obfitego, sycącego, tłustego i przede wszystkim kalorycznego. W przypadku tego dania — brudny oznacza po prostu wyjątkowe połączenie smaków! Pasta alla Zozzona to t... czytaj dalej...