Lahmacun z tortilli kukurydzianej – turecka pizza

Lahmacun z tortilli kukurydzianej – turecka pizza

Lahmacun z tortilli kukurydzianej – turecka pizza w nowym wydaniu Historia i pochodzenie lahmacunLahmacun, często nazywany „turecką pizzą”, pochodzi z Bliskiego Wschodu i jest niezwykle popularny w Turcji, Armenii oraz na całym obszarze Lewantu. Nazwa wywodzi się z arabskiego „lahm bi ajin”, czyli „mięso z ciastem”. To cienki placek posmarowany pastą mięsną z jagnięciny lub wołowiny, przyprawiony papryką, pomidorami i pietruszką. Danie wywodzi się z czasów osmańskich, kiedy to łączyło prostotę przygot... czytaj dalej...