Królewski Ser Brie de Meaux Pana Rafała

Królewski Ser Brie de Meaux Pana Rafała

Brie de Meaux, którego nazwa pochodzi od miasta Meaux, to francuski ser produkowany w regionie Brie, położonym 50 kilometrów na wschód od Paryża. Dowody w kronikach Karola Wielkiego sugerują degustację Brie przez cesarza w roku 774. Mówi się również, że ostatnim życzeniem Ludwika XVI była degustacja sera Brie. W 1814 r. Europejski Turniej na Kongresie Wiedeńskim przyznał Brie de Meaux „Le Roi des Fromages” (Królem Serów) za jego niekwestionowany smak i konsystencję. Jest to surowy, miękki, niepasteryzowany ser z m...