Detroit Style Pizza – historia pizzy, która zmieniła zasady

Detroit Style Pizza – historia pizzy, która zmieniła zasady

Detroit Style Pizza na pierwszy rzut oka wygląda jak pizza, która nie ma wiele wspólnego z Neapolem. Nie jest okrągła. Nie jest cienka. Nie ma klasycznego układu sosu pod serem. Jest prostokątna, wysoka, puszysta, a jej brzegi są pokryte charakterystyczną, mocno skarmelizowaną warstwą sera. A jednak jej historia zaczyna się od włoskich korzeni. Czym właściwie jest Detroit Style Pizza? Detroit Style Pizza to charakterystyczny styl amerykańskiej pizzy związany z Detroit w stanie Michigan. Jej najbardziej rozp... czytaj dalej...